Sadalīta zirņu zupa ar dārzeņu galotnēm

6 cilvēkiem. Pagatavošana: 15 min. Gatavošana: 1 stunda 10. Gaidīšana: 1 stunda.

Sastāvs:

250 g sadalītu zirņu

300 g svaigu dārzeņu topi (rāceņi, bietes, burkāni utt.)


10 cl smaga krējuma

sāls

Espelette pipari


Pagatavošana:

Mērcē sadalītus zirņus ūdenī 1 stundu. Noskalojiet tos aukstā ūdenī.

Noņemiet dārzeņu virsas un mazgājiet tos.

Katliņā sāciet vārīt sadalītos zirņus 2 reizes lielākā apjomā no auksta ūdens. Pievienojiet virsas vārīšanai, pārklājiet un turpiniet vārīšanu uz lēnas uguns 1 stundu.

Visu samaisa. Pievienojiet crème fraîche, sezonu un labi samaisiet.

Chili con carne (Janvāris 2021)


Dalīties Ar Draugiem:

Dzīves beigas: 156 deputāti aicina pieņemt jaunu likumu

Kā izvēlēties pareizo tvaika ģeneratoru?