Austrumu konditoreja: Kadaïfs ar riekstiem

No 28. jūnija līdz 27. jūlijam tas ir Ramadan. Šajā svētku un gardēžu mēnesī sagatavojiet gardas austrumu receptes. Sāciet austrumu konditorejas izstrādājumos ar recepti kadaïfs ar riekstiem!

Sastāvs 4 cilvēkiem

500 g kadaïfs mīklas (austrumu pārtikas veikali)

300 g sviesta


250 g valriekstu kodolu

125 g cukura

50 g rīvmaizes


2 apelsīni

Par sīrupu

750 g cukura


2 tējk. šķidrs medus

1 tējk. apelsīnu ziedu ūdens

1 kanēļa nūjiņa

½ citrona

sagatavošana

1. posms

Sasmalciniet riekstus un izspiediet apelsīnus un izkāšiet sulu. Tad sajauciet riekstus, cukuru un rīvmaizi, pēc tam iemaisa apelsīnu sulu, pēc tam sviestu sautē.

2. posms

Uzkarsē cepeškrāsni th. 5 (150 ° C). Sagrieziet kadaïfs mīklu taisnstūros un novietojiet uz cepešpannas. Katra taisnstūra galā ielieciet 1 karoti valriekstu sagatavošanas un brīvi izrullējiet. Tad cep 45 min. Pēc tam izņemiet cepeškrāsni un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.

3. posms

Katliņā ielej 750 g cukura un 50 cl ūdens. Pievienojiet medu, kanēli, apelsīnu ziedu ūdeni un ½ citrona sulu. Tad uzvāra 5 minūtes.

4. solis

Mērcē kadaïfus verdošā sīrupā. Pārklājiet tos ar tīru drānu un atlieciet dažas stundas pirms pasniegšanas.

Lasīt arī

Šokolādes samosas

Austrumu konditorejas izstrādājumi: Basboussa

Austrumu konditorejas izstrādājumi: Griwech

Необыкновенное Безе МОНТЕ - РОЗА Швейцарская МЕРЕНГА ???? Подарочная Коробочка ✧ Ирина Кукинг (Aprīlis 2021)


Dalīties Ar Draugiem:

"Lapsa slimība", kas aug Francijā: kādi ir šīs bīstamās slimības simptomi cilvēkiem?

Svaigs siers, rikota: kā pagatavot savu sieru