Ēšana sezonā: ko gatavot martā?

Pavasaris nesākas līdz 20. martam! Tad nedaudz pacietīgāk nogaršojiet tā augļus. Marts mūsu grozos ir diezgan līdzīgs februārim. Tirgos agrīnie augļi un dārzeņi vēl nav parādījušies.

Sezonas dārzeņi marta mēnesim

Burkāni vienmēr ir uzmanības centrā, un tas ir labi, jo tos ir viegli pagatavot un saderēt. Lai mainītu krāsu, mainiet krāsu, ņemiet purpursarkanus vai dzeltenus burkānus, lai garšām pievienotu jūsu gratīnus vai sautējumus. Tā ir arī puravu sezona, kas jūsu izstrādājumiem piešķirs pikantu un svaigu garšu. Mums tie ļoti patīk pīrāgos un quiches ar svaigiem un mīkstiem sieriem.

Endīvs ir mazliet vēlu ziemas zvaigzne. Gratīnā, salātos vai cepeškrāsnī endīvijas gatavo visādi. Un, lai no jauna atklātu savas bērnības garšas, kāpēc gan pagatavot šķiņķi ar šefpavāru Žanu Imbertu tikai 14 minūtēs?



Marta sezonas augļi

Ja āboli un banāni ir iecienīti visiem, ziemas beigās jābauda citi garšīgi augļi. Ananāsos ir daudz šķiedrvielu un C vitamīna. Un tomēr tie nav tik kaloriski kā āboli! Tos var ēst tādus, kādi tie ir, vai vārītus (grauzdētus, kūkās, sīrupā utt.). Kivi ir ļoti praktisks auglis, jo tas ir pilns ar C vitamīniem, kuru mums ziemā trūkst. Piepildiet arī ar citronu, pasifloru vai greipfrūtu. Citrusaugļi palīdz uzturēt formu ziemā.



Lasīt arī:

Kā izvēlēties un pagatavot pavasara dārzeņus

12 padomi, kā novērst augļu un dārzeņu pārāk ātru puves


Ziemas augļu izvēle, uzglabāšana un vārīšana

Marts dārzā: kāds darbs jādara?

Sezonas augļi un dārzeņi: ko ēst aprīlī?

GATAVOJAM ĒST AR LOTU #3 l EVELINA PARKERA (Jūnijs 2021)


Dalīties Ar Draugiem:

Šis angļu valodas atzītais mājas grūtniecības tests ir absolūti neuzticams!

Mēs redzējām jums: Aleksu Ramirē jauno izrādi "Saprātīgi vīrišķīgs"